Dieta antiinflamatoria una opción para mantener la salud

Por: Mónica Barragán y Ruth Barragán
Infografía: Ernesto López

E estilo de vida que llevamos actualmente, la facilidad de conseguir alimentos industrializados, han modificado los hábitos de consumo de la población en general, sin embargo; dicha dieta ha traído serias consecuencias de salud; generando en la población enfermedades crónico degenerativas a edades cada vez más tempranas.

La diabetes, hipertensión, obesidad; cáncer, insuficiencia renal, artritis, síndrome de colon irritable, entre otras; han sido el referente más común en la morbilidad de las poblaciones mundiales.

 

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